¿Perder peso? ¿Ganar salud? ¿Energía? Este libro no es una dieta; es un estilo de vida. Claro, conciso y contundente. Orientado a la práctica. Veamos: — Sin dietas milagro. Sólo alimentación saludable y sostenible. — Sin efecto rebote, sin pérdida de masa muscular, sin deshidratación. — Sin aburrirse. Una alimentación variada y con sabor. Este libro se encarga de romper dogmas que llevan con nosotros demasiado tiempo, y no tiene pelos en la lengua a la hora de hablar de cómo ciertas industrias y fuerzas afectan a nuestra pirámide nutricional, desequilibrándola. Además, realiza una revisión y consideración de distintas dietas famosas; la mediterránea, la británica, la americana, la italiana, y estilos de alimentación como la dieta paleolítica, la dieta primal o la dieta cetogénica, intentando reunir lo mejor de cada uno para generar un estilo de vida óptimo. Está orientado a la práctica, ahorrándose información superflua e innecesaria. Al grano, sin paja, e intentando hacer lo más ameno posible un tema espeso como es la nutrición y la salud. Así pues, este libro es particularmente recomendable para gente que quiera.
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